菱角酥應該可以算是彰化的古早味小零嘴
其實這攤每次經過總是滿滿的人潮
但總是不能理解為什麼這看起來平凡的小零嘴
總是排滿長長的人潮，正好趁著今天下午肚子有點餓
想吃點東西墊墊胃就好，所以，就專程來買了
我買的這是小份，賣50元，但份量滿足夠的
一份有10來顆左右
它位於彰化火車站附近，在熱鬧的陳稜路上
就在寶島鐘錶名店旁設攤，非常好找的目標
這時候，其實已經下午4點多
仍然有客人在排隊等候
營業時間是從下午3點到晚上十點
不過，荾角酥是有產季限制的
所以，販賣期間是從中秋節至隔年4、5月左右
主要是賣菱角酥跟芋仔餅2種小點心
芋仔餅1個15元，7個100元
菱角酥小份50元，大份100元
這就是主角啦，菱角和麵糊
老闆會把菱角丟進麵糊裡
均勻的都沾上麵糊
就下油鍋炸啦~
炸好的芋仔餅和菱角酥，會先放到濾網上濾油
他們的提袋上也都印有詳細資料
擺攤地點、電話都有
如果怕撲空，也可以先打電話跟老闆確認
咬下去可以看得出麵衣是薄薄的
裡面是完全的一顆菱角酥
麵衣是酥的，裡面的菱角酥是鬆軟的
【店家資訊】
彰化港仔菱角酥
住址:彰化縣彰化市陳稜路253號
電話:0931-888-095
寶島鐘錶公司前
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